Κρέπες νηστήσιμες

Υλικά

•  1 & 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
•  1 & 1/2 φλιτζάνι χλιαρό νερό
•  1 κουταλάκι του γλυκού μπέϊκιν
•  1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
•  2 κουταλάκια της σούπας βούτυρο
•  1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ όλα τα υλικά μαζί. Ρίχνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι την ποσότητα απ' το μείγμα που χρειάζεται ώστε να καλυφθεί ο πάτος του τηγανιού. Μόλις ψηθεί η μια πλευρά γυρίζουμε την κρέπα και από την άλλη.