Μερέντα νηστήσιμη

Υλικά

• 1 βιτάμ
• 2 ποτήρια ζάχαρη άχνη
• 4-5 κουταλιές κακάο
• 1 ποτήρι τριμμένο φουντούκι
• 1 ποτηράκι του λικέρ κονιάκ

Εκτέλεση

Χτυπάμε το βιτάμ στο μίξερ ν’ αφρατέψει. Προσθέτουμε σιγά σιγά την άχνη και το κακάο , καθώς και το κονιάκ και συνεχίζουμε το χτύπημα. Τέλος προσθέτουμε το τριμμένο φουντούκι και ανακατεύουμε ελαφρά.

Κρέπες νηστήσιμες

Υλικά

•  1 & 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
•  1 & 1/2 φλιτζάνι χλιαρό νερό
•  1 κουταλάκι του γλυκού μπέϊκιν
•  1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
•  2 κουταλάκια της σούπας βούτυρο
•  1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ όλα τα υλικά μαζί. Ρίχνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι την ποσότητα απ' το μείγμα που χρειάζεται ώστε να καλυφθεί ο πάτος του τηγανιού. Μόλις ψηθεί η μια πλευρά γυρίζουμε την κρέπα και από την άλλη.

Κέικ νηστήσιμο

 Υλικά

•  2 ποτήρια νερού χυμό πορτοκαλιού
•  2 ποτήρια νερού ζάχαρη
• 1 ποτήρι νερού ηλιέλαιο
• 4 ποτήρια νερού αλεύρι
• 1 μπέικιν
• 3/4 του ποτηριού τρούφα
• λίγο βιτάμ και λίγο σιμιγδάλι(για το άλειμμα του ταψιού)

Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ τα τρία πρώτα υλικά και στη συνέχεια τα υπόλοιπα. Προσθέτουμε την τρούφα ανακατεύοντας απαλά.

Αλείφουμε το ταψί με βιτάμ και πασπαλίζουμε με σιμιγδάλι χονδρό και αδειάζουμε το μείγμα.

Ψήνουμε στους 200^ο  βαθμούς περίπου για 45 λεπτά.